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純喫茶とあまいもの 大阪編: 親しみやすい名喫茶
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Product Details
- 純喫茶の第一人者による、大阪名喫茶のあまいものを巡る探訪記パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、大阪府内に存在する名喫茶を紹介しています。丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、大阪純喫茶の文化を綴ります。◇収録内容◇【プリン】喫茶 ドレミ(プリンローヤル)喫茶マヅラ(プリンアラモード)喫茶 玉一珈琲専門店 リヴォリ梅田珈琲館 YC【パフェ/サンデー】純喫茶スワン 阿倍野店(ドリームサンデー)King of Kings(チョコレートパフェ)オーシャン(プリンパフェ)白泉堂(ソフトクリーム)珈琲館ビクター(フルーツパフェ)【アレンジトースト】喫茶ルプラ(アップルシナモントースト)珈琲艇CABIN(ブルーチーズとクリームチーズのハニートースト)珈琲店スパニョラ(モンブラントースト)Cafe はたち(小倉ホイップトースト)純喫茶 コーヒールンバ(3色トースト)【フレンチトースト/フルーツサンド】アラビヤコーヒー(フレンチトースト)喫茶&グリル 幸の屋(フレンチトースト)喫茶ココ(フレンチトースト)トロイカ&リビエラ(フルーツサンド)喫茶RiO(チョコバナナサンド)【ホットケーキ/チーズケーキ】喫茶サンシャイン(ホットケーキ)純喫茶 アメリカン(ホットケーキ)ザ・ミュンヒ(チーズケーキ)コーネル(チーズケーキ)【コーヒーゼリー/デザートドリンク】伊吹珈琲店(コーヒーゼリー)喫茶 アドリア(コーヒーゼリー)珈琲苑 水車(コーヒークープ)コーヒーサロン チロル(チョコボン)喫茶ニューワールド(いちごフロート)コラム1 マッチコレクションコラム2 シュガーポットコレクションコラム3 ミックスジュース&キューピットコラム4 店主の思う、純喫茶とあまいものコラム5 純喫茶を彩るものコラム6 スプーンの柄純喫茶の風景***********************
| Publisher | 誠文堂新光社 |
| Publication date | March 26, 2025 |
| Language | Japanese |
| Print length | 208 pages |
| ISBN-10 | 4416524439 |
| ISBN-13 | 978-4416524435 |
| Item Weight | 260 g |
| Dimensions | 6.02 x 0.55 x 7.09 inches (15.3 x 1.4 x 18 cm) |
Product Description
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